Ornaté 2021 - Domaine de Bellevue le vin s'ouvre tranquillement en

le vin s'ouvre tranquillement en offrant une belle aromatique de fruits

Grenache Noir 60 %

très soyeux en bouche

Sa saveur légèrement noisette est due à la dissolution des noyaux de cerises dans le fût

Ornaté 2021 - Domaine de Bellevue le vin s'ouvre tranquillement enCette cuve est issue de vignes de Merlot implantes sur un terroir de granit et de quartz. Aprs des vendanges manuelles, la vinification dmarre par une macration de 10 15 jours, avant un pressurage tout en douceur, une fermentation grce aux levures indignes et un levage qui se poursuit en fts pendante 18 mois, avec un trs lger ajout de soufre lors de la mise en bouteilles. Le Merlot pend une autre dimension avec cette cuve Ornate de Jrme Bretaudeau,