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symbolisant à la fois fonction et tradition
Le magnolia est utilisé depuis des siècles pour la fabrication des Saya
Grain : #6000
L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour maîtriser correctement ce design unique du Bunka
Gyuto Blue Steel #1 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 240mm Materiau:Blue Steel #1 symbolisant à la fois fonctionLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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